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マヨネーズとアンチョビの激旨ディップ
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マヨネーズとアンチョビの激旨ディップ-レシピのメイン写真

マヨネーズとアンチョビの激旨ディップ

ミリラム
ミリラム @miliram_0922

ピーナッツの食感がたまりません♬野菜食べ過ぎちゃいます(*^_^*)アンチョビ苦手な子供もOK
このレシピの生い立ち
フレンチレストランのお薦めにマヨネーズとアンチョビソースのサラダがありました。オーダーしなかったのでどんなお料理かわからなかったのですが、自分流に作ってみたらとっても美味しくできたのでレシピにしました。

ピーナッツの食感がたまりません♬野菜食べ過ぎちゃいます(*^_^*)アンチョビ苦手な子供もOK
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フレンチレストランのお薦めにマヨネーズとアンチョビソースのサラダがありました。オーダーしなかったのでどんなお料理かわからなかったのですが、自分流に作ってみたらとっても美味しくできたのでレシピにしました。

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ミリラム
ミリラム @miliram_0922

ピーナッツの食感がたまりません♬野菜食べ過ぎちゃいます(*^_^*)アンチョビ苦手な子供もOK
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フレンチレストランのお薦めにマヨネーズとアンチョビソースのサラダがありました。オーダーしなかったのでどんなお料理かわからなかったのですが、自分流に作ってみたらとっても美味しくできたのでレシピにしました。

ピーナッツの食感がたまりません♬野菜食べ過ぎちゃいます(*^_^*)アンチョビ苦手な子供もOK
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材料

100cc位
  • ☆マヨネーズ 40cc
  • ☆アンチョビペースト 小匙2分の1
  • ☆牛乳 大匙1
  • にんにく 1かけ
  • ピーナッツ 10粒位
  • 炒り胡麻 小匙2分の1
  • E.V.オリーブオイル 大匙1
  • お好きな野菜 適量
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜を食べやすい大きさに切って盛り付けておく

  2. 2

    にんにくはみじん切り、ピーナッツも刻む

  3. 3

    2のにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火で炒める

  4. 4

    3が香ってこんがりしたら2のピーナッツを加え軽く炒めて火を止め(焦がさないように)お皿に取り出す

  5. 5

    ☆を混ぜ合わせたら4と胡麻を加え更によくかき混ぜて1に添えてできあがり

コツ・ポイント

3と4で焦がさないように気をつけてください。
マヨネーズはカロリーカットのものを使っています。アンチョビペーストがなかったら普通のアンチョビを叩いてペースト状にして混ぜてもよいと思います。

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ミリラム
ミリラム @miliram_0922
2013/04/21 12:24に公開
☆レシピが増えるにつれて、どんどん手抜き簡単で冷蔵庫の中にあるものだけで、できるようなレシピになって来ています。
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