BlueberrySour Muffin
はなぺこ @cook_40049846
ブルーベリーとヨーグルトの酸味がきいた、さっぱりマフィンです。色もかわいい、とっても素朴な味☆
このレシピの生い立ち
あっさりマフィンが食べたくなった時に、いいタイミングでブルーベリー頂いたので…
BlueberrySour Muffin
ブルーベリーとヨーグルトの酸味がきいた、さっぱりマフィンです。色もかわいい、とっても素朴な味☆
このレシピの生い立ち
あっさりマフィンが食べたくなった時に、いいタイミングでブルーベリー頂いたので…
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にブルーベリーとAを入れ、５分位軽く火にかける。形が残ってる位のほうが◎材料を計っておく。オーブンは１８０℃に温める。
- 2
ボウルにブラウンシュガーとサラダオイルを入れ、よく混ぜ合わせる。卵を２～３回に分けて入れ、泡が細かくなるまで混ぜる。
- 3
ヨーグルトを入れ更に混ぜる。①も投入。粉類を振るいながら２～３回に分けて入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 4
お好みでオートミールも入れ、型に入れて１８０℃のオーブンで３０～４０分焼く。
コツ・ポイント
今回は家にあったそば粉を入れてみましたが、全粒粉にしたり、もちろん薄力粉だけでもOKデス。一見面倒くさそうですが、とっても簡単マフィンです。
つくれぽ
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