キムチ鍋番外編　～翌日のスープに～

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キムチ鍋番外編　～翌日のスープに～

cocococook @cook_40149921

「鍋1つで豆もやしキムチ鍋」で余ったスープを、翌日のおかずにしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
きのこ増量で作ってももちろんOK.
ご飯の代わりにお餅を１個入れてもOK.

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「鍋1つで豆もやしキムチ鍋」で余ったスープを、翌日のおかずにしちゃいましょう。
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きのこ増量で作ってももちろんOK.
ご飯の代わりにお餅を１個入れてもOK.

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材料

1人分

余ったキムチスープ余っただけ
きのこ類[えのき、しめじ、舞茸] 1パック
ひき肉（鶏・豚・牛・合挽、何でも） 80g程
豆腐または厚揚げ 100~150gの1パック
お好みで葱、牛乳、ごま油、海苔、チーズ適宜

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作り方

1
余ったスープを、大きめの器に移し、豆腐を崩しながら入れる。
2
きのこ入れて…
3
ひき肉崩しながら入れて…
4
ふわっと軽くラップして、チンするだけ。終了～。
5

（お好みで、葱、牛乳、海苔、海苔、チーズ等を乗せて味を整える）

コツ・ポイント

お肉を入れると、担担麺のようになって、ご飯のおかずになるよ。ひき肉は安いので、まとめて買って袋に80～100g位程ずつ分けて冷凍しておくと、何かと使えます。

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cocococook

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2013/04/18 08:28に公開

このレシピのキーワード

スープキムチ鍋ねぎ海苔牛肉豚肉鶏肉えのきひき肉キノコシメジ厚揚げキムチ牛乳まいたけチーズ豆腐合い挽き

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