調味料と水を加え、フタをして中火で煮る。野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

別のフライパンに油大１を引き、溶いた卵（２個分）をいれ半熟になったら、具を半量いれてオムレツを作る。