もやしと水菜の春サラダ＊

もやしと水菜の春サラダ＊

Piary @cook_40154587

トマトの赤、きゅうり＆水菜の緑と彩りが良いです。

ゴマ油と酢でさっぱりした味わいです。
このレシピの生い立ち
野菜室の残り物でパっと作っちゃいました。

トマトの赤、きゅうり＆水菜の緑と彩りが良いです。

ゴマ油と酢でさっぱりした味わいです。
このレシピの生い立ち
野菜室の残り物でパっと作っちゃいました。

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Piary @cook_40154587

トマトの赤、きゅうり＆水菜の緑と彩りが良いです。

ゴマ油と酢でさっぱりした味わいです。
このレシピの生い立ち
野菜室の残り物でパっと作っちゃいました。

トマトの赤、きゅうり＆水菜の緑と彩りが良いです。

ゴマ油と酢でさっぱりした味わいです。
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材料

3人分

水菜２株
もやし半袋
きゅうり半本
トマト中玉１個
A:ゴマ油大さじ１
A:酢中さじ１
A:ポン酢大さじ１

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作り方

1

もやしは、お湯で２分ほど茹でます。
ざるにあけ、そのまま冷ましておきます。
2

きゅうり＝薄い輪切り
トマト＝１センチ位の、さいの目切り
水菜＝５センチ位で切り揃える
3

もやしの水気もしっかり取り、全ての野菜を器に入れます。
合わせたAをかけ、やさしく混ぜ合わせたら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

もやしの粗熱を十分に取るため、３０分位前に茹でておくと良いかもです。

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