豆腐とひじきの甘酢あんかけ
のおちん @cook_40072273
ひじきたっぷり☆簡単に作れちゃいます
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物だとあまり量が食べれないのでたくさん食べれるレシピを考えてみました。
豆腐とひじきの甘酢あんかけ
ひじきたっぷり☆簡単に作れちゃいます
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物だとあまり量が食べれないのでたくさん食べれるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。ひじきは水で20〜30分程浸してもどす。
- 2
ひじきはもどしたら熱湯でさっと茹で、水でよく洗う。
- 3
洗ったひじき、豆腐、鶏肉、卵をまぜまぜ。
- 4
お好きな大きさに丸めてフライパンで焼く。豆腐の水切りができてないと水分が出てきます。キッチンペーパーで拭き取ればOK
-
- 5
両面焼き色がつくまで中火で焼く。
-
- 6
焼いてる間に☆の材料をまぜまぜしてフライパンへ。弱火でコトコトしてると、とろとろのアンができます。
- 7
盛り付けてできあがり。中に蓮根とかタケノコとかいれても良いと思います。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをある程度きちんとしとけばなんら問題なくできますo(^▽^)o
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