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すぐ出来るハッシュドビーフ♪
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すぐ出来るハッシュドビーフ♪-レシピのメイン写真

すぐ出来るハッシュドビーフ♪

涼風mama
涼風mama @cook_40042772

少ない材料ですぐ出来る簡単ハッシュドビーフです♪
このレシピの生い立ち
旦那の大好きなメニューお誕生日に作りました♪

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涼風mama
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材料

4人分
  • 玉ねぎ(中) 2個
  • ケチャップ 70g
  • 小麦粉 17g
  • ブイヨン 300cc
  • 牛スライス肉 240g
  • ウスターソース 大1
  • 生クリーム 50cc
  • 塩・胡椒 少々
  • バター 30g
  • 【ターメリックライス】
  • お米 3合
  • 白ワイン 50cc
  • 水 (ワインを足して3合分)
  • ターメリック 小2
  • コンソメ 1個
  • ≪仕上げ≫
  • バター 20g
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスし、牛肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋にバターを入れ玉ねぎを茶色に色付くまで良く炒める

  3. 3

    ②にケチャップを加え混ぜ非からはずし、小麦粉を加え混ぜ、再び日に日にかけて炒める

  4. 4

    ブイヨン、ウスターソースを加え小麦粉に火を通す用に5分煮込む

  5. 5

    牛肉に塩胡椒をし軽く小麦粉をふり強火のフライパンで炒め④に加えかるく煮て、アクをとり生クリーム、塩胡椒で味を整える

  6. 6

    【ターメリックライス】材料を入れ炊飯器をスイッチON炊き上がったらバターと塩胡椒で味をととのえる

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり飴色に炒めるとコクがでて美味しくなります。赤ワインを入れても美味しくなります♪

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涼風mama
涼風mama @cook_40042772
2012/01/25 12:36に公開

このレシピのキーワード

お肉 牛スライス 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 米

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