ゴボウ・ニンジンは長さ５ｃｍ程度の千切りにする。
カイワレはよく洗い、半分の長さに切り、ザルにあげ熱湯を回しかける。

１リッター程度のお湯にお酢・塩を入れ、６分程度茹で、ザルにあげる。（写真はニンジンも一緒に茹でました）

カイワレとごぼうよく和え、マヨネーズとゴマで味付けをする。

塩コショウで味を加減すれば出来上がり☆

ゆうかりコアラちゃんが、カニカマ入りで作ってくれました
カニカマのほんのりした甘さが美味しそう♡