ごま油×ベーコン×レモン✿トースト

boofoochee @cook_40043003
この組み合わせ、なかなかイケます♫
このレシピの生い立ち
中華を食べたときに、北京ダックの燻製をごま油が香るパンに挟んでレモンをかけて食べて、燻製の風味とごま油の組み合わせがおいしいことを発見、手軽にベーコンに変えてみました。
ごま油×ベーコン×レモン✿トースト
この組み合わせ、なかなかイケます♫
このレシピの生い立ち
中華を食べたときに、北京ダックの燻製をごま油が香るパンに挟んでレモンをかけて食べて、燻製の風味とごま油の組み合わせがおいしいことを発見、手軽にベーコンに変えてみました。
作り方
- 1
トーストにごま油を塗り、ベーコンをのせて、岩塩を振る。
- 2
トーストを焼いて、焼きあがったらレモン汁をかけて完成♪
- 3
※時間があれば、写真のように1センチ幅にベーコンを切ると、より食べやすいです。(わかりにくいかな? 汗)
コツ・ポイント
ごま油もレモン汁も小さじ1だとしっかり感じます。苦手な方はもう少し控えめで♫
塩は岩塩がおすすめです。できるだけおいしい塩で♫
レモン汁はあと掛けがおすすめですが、酸味が苦手な方はかけてから焼いてください♫
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