たまねぎはみじん切りにしてレンジで2分くらいチンする

ボールにひき肉とチンしたたまねぎ、卵、牛乳、パン粉、塩コショウを入れて、粘りが出るまでよ～くこねる

手にサラダ油をつけ、適度な大きさにまとめて空気が出るようにパンパンとたたく

ハンバーグの中にチーズをいれ、焼いてもれないように、気をつけながら中にしまう(ここでハートを作る)

フライパンを熱し、
サラダ油を少々入れ、キッチンペーパーでふき取ってから
ハンバーグを焼く

片面に焼き目がついたら裏返して蒸し焼きにする。

トマトソースを投入しコンソメ、ケチャプ、ソースで味を調えつつ、5分くらい煮込む。

最後にチーズをハンバーグの上に乗せて、とろけたら出来上がり。