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明太しらたき-レシピのメイン写真

明太しらたき

チャトラン
チャトラン @cook_40035773

ピンクで可愛いヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
半端な明太子としらたきの救済レシピでした。

ピンクで可愛いヘルシーな一品です。
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半端な明太子としらたきの救済レシピでした。

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明太しらたき

チャトラン
チャトラン @cook_40035773

ピンクで可愛いヘルシーな一品です。
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半端な明太子としらたきの救済レシピでした。

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半端な明太子としらたきの救済レシピでした。

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材料

2人前
  • しらたき 1袋
  • 明太子 1腹
  • 塩 少々
  • 粗引きこしょう 多め
  • 好みでバター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    あくを抜かなくてはいけないしらたきは処理してください。フライパンでしらたきを乾煎りします。

  2. 2

    水分が少なくなってきたら塩少々と膜を外した明太子を入れて素早く混ぜ合わせます。基本的に余り火を通しすぎないで下さい。

  3. 3

    しらたきがピンクに染まったら火を止めて粗引き黒こしょうをかけて出来上がり。バターは好みでどうぞ!

コツ・ポイント

もう一品って言うときにあった材料を使ってます。好みでバターを溶かしてもコクが出て美味しいと思います。

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チャトラン
チャトラン @cook_40035773
2009/02/24 14:51に公開
料理は面倒くさいです。でも、無心になれる時間です。毎日夫婦で美味しく楽しんで食べることが一番幸せです。 
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このレシピのキーワード

白滝 バター 明太子

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