鶏肉とブロッコリーのオイマヨ炒め
cocoside @cook_40025668
ブロッコリーと鶏肉としめじを一緒に炒めて、オイマヨ味で～♪ 簡単なのに、豪華な一品になりますぅ～！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの脇芽を摘んだので・・「そうだ！オイマヨにしよう～」と思いました・・。鶏肉としめじをプラスしたら、豪華な食事になりましたぁ～。
鶏肉とブロッコリーのオイマヨ炒め
ブロッコリーと鶏肉としめじを一緒に炒めて、オイマヨ味で～♪ 簡単なのに、豪華な一品になりますぅ～！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの脇芽を摘んだので・・「そうだ！オイマヨにしよう～」と思いました・・。鶏肉としめじをプラスしたら、豪華な食事になりましたぁ～。
作り方
- 1
鶏もも肉は、食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
しめじは、石づきを取って、ばらしておく。
- 3
ブロッコリーは、小分けして、軽く塩茹でしておく。
- 4
ブロッコリーを茹でている間に、オイスターソースとマヨネーズは、1：1の割合で、混ぜて合わせておく。（目分量でOK）
- 5
フライパンにサラダ油を少々入れて、鶏もも肉・しめじ・塩茹でしたブロッコリーの順で炒める。
- 6
材料が炒まったら、オイマヨを入れて、絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
オイスターソースとマヨネーズの割合は、基本1：1ですが、好みで加減してください。
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