中華風大根と昆布とパセリの炊き込みご飯＊

ゆぅ(･∀･)
ゆぅ(･∀･) @cook_40122544

和風炊き込みご飯もいいけど、たまには中華風でヾ(o´∀｀o)ﾉ
薄味なので、どんなお料理とも合うと思います♪
このレシピの生い立ち
たまには一風変わった炊き込みご飯が食べたい！と思って、お家にあった材料で簡単に作っちゃいました(Pq´3`*)★+.

中華風大根と昆布とパセリの炊き込みご飯＊

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材料

２合分
  1. 米 ２合分
  2. 水 ２合分よりちょっと少なめ
  3. 大根 ５ｃｍくらい
  4. 昆布 ３ｃｍ×１０ｃｍくらい
  5. めんつゆ 大さじ２
  6. 顆粒中華だしの素 適量
  7. 乾燥パセリ たっぷり

作り方

  1. 1

    お米はといで、しばらく水につけておく。

  2. 2

    大根は薄く切る。昆布はｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐで細く切る。

  3. 3

    ①にめんつゆ、中華だしの素と②の昆布を混ぜて、一番上に②の大根を乗っけてｽｲｯﾁｵﾝ！

  4. 4

    炊き上がったら、たっぷりのﾊﾟｾﾘを加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

私はだし用の昆布を使いましたが、おにぎりなどに使う塩昆布を用いてもいいと思います。その場合はめんつゆの代わりに塩昆布20gと酒大さじ１を入れてください。
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一人暮らしの大学３回生ヾ(o´∀｀o)ﾉ料理未経験だったけど、先輩や友達、彼氏の影響を受けて、お料理初めて1年半♪一口ｺﾝﾛなので、ｺﾝﾛと電子ﾚﾝｼﾞ、炊飯器をﾌﾙ活用していますd(ﾟ∀ﾟ)bお家にあるお野菜で簡単なお料理頑張ってます(*P'v`*q)
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