野菜をすべてみじん切りにする。

中華鍋(フライパン)にごま油を熱し、玉ねぎと椎茸を炒める。香りが出てきたらご飯を入れ、中火で炒めながら水分を飛ばす。

2に◎を入れ、馴染んだところにパプリカとピーマンと松の実を加え、強火でさっと炒めたら完成。