夏バテにおすすめ！和風トマトスープ

夏バテにおすすめ！和風トマトスープ

tkkma @cook_40055370

これからの季節夏バテにはトマトが美味しいですが、弱った体にはそのまま食べるより美味しく体に優しい食べ方を！
このレシピの生い立ち
仕事のミスと夏バテで追い込まれてた時に頂いたスープを再現。
落ち込み&夏バテの元気のない時にあったかい優しい味が染みました…。

これからの季節夏バテにはトマトが美味しいですが、弱った体にはそのまま食べるより美味しく体に優しい食べ方を！
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仕事のミスと夏バテで追い込まれてた時に頂いたスープを再現。
落ち込み&夏バテの元気のない時にあったかい優しい味が染みました…。

夏バテにおすすめ！和風トマトスープ

tkkma @cook_40055370

これからの季節夏バテにはトマトが美味しいですが、弱った体にはそのまま食べるより美味しく体に優しい食べ方を！
このレシピの生い立ち
仕事のミスと夏バテで追い込まれてた時に頂いたスープを再現。
落ち込み&夏バテの元気のない時にあったかい優しい味が染みました…。

これからの季節夏バテにはトマトが美味しいですが、弱った体にはそのまま食べるより美味しく体に優しい食べ方を！
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落ち込み&夏バテの元気のない時にあったかい優しい味が染みました…。

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材料

4人分

トマト 2つ
玉ねぎ 1つ
かつお節 2パック
塩大さじ2
すりおろし生姜小匙2

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作り方

1

トマトは皮を剥いて下拵え(フォークをヘタに刺してコンロで炙る。皮がめくれてきたら冷水に突っ込むとつるっと剥けます)
2

玉ねぎを薄切り、トマトは串切りに
3

玉ねぎを鍋に入れてヒタヒタより少し多めの水でひと煮立ち
4

玉ねぎが透き通ったところにトマトを追加
5

軽く煮立ったら塩、生姜で味付け。
6

仕上げにかつお節を混ぜて出来上がり～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

コツ・ポイント

舞茸を追加しても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

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