おつまみフェス！〆は餃子の皮でトマトピザ
写真は一人用。手抜きの様で結構、テンションがあがります。〆は餃子の皮でトマトピザ。おかわり確実なので、準備をしっかり。
このレシピの生い立ち
餃子の皮のピザは、20年くらい前にテレビで森田一義氏が紹介しているのを見て以来、ときどき作ってます。その時は皮に玉ネギとピーマンとウィンナーのスライスを載せ、溶けるチーズを載せてオーブントースターで焼いていたと思います。それも美味。
おつまみフェス！〆は餃子の皮でトマトピザ
写真は一人用。手抜きの様で結構、テンションがあがります。〆は餃子の皮でトマトピザ。おかわり確実なので、準備をしっかり。
このレシピの生い立ち
餃子の皮のピザは、20年くらい前にテレビで森田一義氏が紹介しているのを見て以来、ときどき作ってます。その時は皮に玉ネギとピーマンとウィンナーのスライスを載せ、溶けるチーズを載せてオーブントースターで焼いていたと思います。それも美味。
アプリでひらく作り方
- 1
（野菜スティック）野菜を棒状に切る。味噌とマヨを混ぜずに添える。パレットの絵具のように、好みの割合で混ぜながら食す。
- 2
（たらこマヨ竹輪）マヨとタラコと一味を和え、竹輪の穴に詰める。少し醤油を加えても。
- 3
（キムチもやし）モヤシを軽く湯がき、胡麻油、塩胡椒、醤油で和える。レタスを敷き、モヤシと市販のキムチを載せる。
- 4
（海苔チーズ）スライスチーズを海苔でくるみ、適当に切る。
- 5
（長芋の酢醤油漬）めんつゆ：醤油：酢：みりんを3：1：2：1で混ぜ、長芋を棒状に切ったものと鷹の爪を袋に二日ほど漬ける。
- 6
（餃子の皮のマヨ焼）餃子の皮に、マヨを薄く塗り、黒胡椒を振って、魚焼きグリルかオーブントースターで焼く
- 7
（冷やしトマト）しっかり冷やしたトマトを、よく切れる包丁で、5ｍｍ幅でスライス。アジシオとマヨで食べる。
- 8
（餃子の皮でトマトピザ）餃子の皮に薄くマーガリンを塗り、魚焼きグリル等で両面を焼く。
-
- 9
8に5～10ｍｍ幅のトマトスライスをのせ、トマトケチャップをリング状にぬる。
-
- 10
9に溶けるチーズを載せ、電子レンジでチーズが溶けるまでチン。お好みでパン粉を少量を載せてオーブントースターで焦げ目を。
-
- 11
熱いのでジャパニーズピーポーは、お箸で食べましょ。イタリアンはフォーク？おかわりが予想されるので、次をすぐ準備。（笑）
-
コツ・ポイント
冷やしトマトってマヨとアジシオで食べると、侮れない美味しさに。いつもの「おつまみ」を皿に並べるです。塩クラッカーにカマンベール、絹ごしにキムチの素、枝豆、ミックスナッツ、チーたら、雷コンニャク、なめろう、ニシンのマリネ、膾、冷食タコ焼き等。
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