完熟濃厚トマトソースでペスカトーレ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
濃厚なトマトの味わいが魅力的～♪
リッチな味わいのペスカトーレになりました。
このレシピの生い立ち
モニターで使わせていただいたトマトソースがとても美味しくて、大好きな魚介と合わせてみました。
完熟濃厚トマトソースでペスカトーレ♪
濃厚なトマトの味わいが魅力的～♪
リッチな味わいのペスカトーレになりました。
このレシピの生い立ち
モニターで使わせていただいたトマトソースがとても美味しくて、大好きな魚介と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
デルモンテ・リコピンリッチ・トマトソース。
１袋に約14個分の完熟トマトが使われているんですって。 -
- 2
２５０ｍｌのお湯でムール貝とカニ爪ををゆでます。
フライパンを温めオイルを入れ、ニンニク、アンチョビ、セロリを炒めます。 - 3
そこへトマトソースを入れ、魚介のゆで汁、白ワインを入れ弱火で加熱します。
-
- 4
弱火で５分ほど煮込み、味をなじませます。‥☆
-
- 5
ゆでたムール貝とカニ爪はバットに入れ☆印のソースをとりわけ馴染ませます。
この間にスパゲティをゆでておきます。 -
- 6
ゆでたスパゲティに
ソースをからませ、
５の魚介ををトッピングしたら出来上がり。 - 7
ちょっと色味が欲しいなあと思い。
黄色いパプリカをサッと湯通ししたものとバジルを添えてみたの。 -
コツ・ポイント
合わせる具材はお好みのもので楽しんでください。
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