洗って水気を切ったカブの葉を細かく刻む。

フライパンを熱しごま油をひき、①を入れ炒める。すぐに合わせておいた★をいれ汁気がなくなるまで炒める。

②に桜海老を入れ１０秒ほど炒めたら火を止めてかつお節、ごまを入れ、ひと混ぜして出来上がり。