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レンコンの紅茶和え
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レンコンの紅茶和え-レシピのメイン写真

レンコンの紅茶和え

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

レンコンを紅茶で和えたらとってもいい香り~♪シンプルで美味しい一品。
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンを紅茶で和えたらいい香り~♪

レンコンを紅茶で和えたらとってもいい香り~♪シンプルで美味しい一品。
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がっこいぶり
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レンコンを紅茶で和えたらとってもいい香り~♪シンプルで美味しい一品。
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材料

たっぷりめに2人分くらい
  • レンコン 200g
  • 優しい酢or寿司酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • 無添加コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • 紅茶のティーパック 中身を出して1パック(2g)
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き薄切りにし水にさらす。水気を切って小鍋に入れ、ひたひたにかぶるくらい水を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰して1~2分位したらザルにあげて水気を切り、温かいうちに、他の材料を和える。

  3. 3

    少し味が馴染んでから頂くと味が染みておいしいです。

  4. 4

コツ・ポイント

レンコンが温かいうちにあえてね♪ダージリン、アールグレイがお勧めです。。。
ティーパック以外の茶葉を使うときはすり鉢などで細かくしてから和えてね!
普通のコンソメや欧風ダシ、昆布茶でもお勧め~。

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
2009/03/04 01:19に公開
横浜で、のほほ~ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ~(一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ~ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ~(抱擁)...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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このレシピのキーワード

紅茶 れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18333371
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