簡単！ミラノ風オムレツ風にら玉？？
オサミ @cook_40021253
簡単！ミラノ風オムレツ風にら玉 ビールのお供に たまご 卵 トマト にら ニラ 豚肉 にら玉 オムレツ ミラノ風
このレシピの生い立ち
畑で採れた卵とトマトが余っていたので“ふんだん”に使ってみました。ミラノ風？？にしようと思っていたのですが、「白だし」を入れてしまうと、「すべて和風」になることがわかりました。洋風にしたいなら塩、こしょう、オリーブオイルですね
簡単！ミラノ風オムレツ風にら玉？？
簡単！ミラノ風オムレツ風にら玉 ビールのお供に たまご 卵 トマト にら ニラ 豚肉 にら玉 オムレツ ミラノ風
このレシピの生い立ち
畑で採れた卵とトマトが余っていたので“ふんだん”に使ってみました。ミラノ風？？にしようと思っていたのですが、「白だし」を入れてしまうと、「すべて和風」になることがわかりました。洋風にしたいなら塩、こしょう、オリーブオイルですね
作り方
- 1
ボールなどに●を全部混ぜる
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- 2
豚肉を炒める。焦げ目を少しつけて、皿に上げておく
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- 3
ニラを炒める。お酒で少し蒸す。少しシンナリしたら「１」のボールに入れる
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- 4
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- 5
トマトを一口サイズに切る
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- 6
フライパンにバターをひいて、豚肉、トマトを入れボールの半分の卵を流して半熟になったら火を止め余熱で「いい感じ」にする。
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- 7
ごはんに上手く乗せて出来上がり！！！
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- 8
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コツ・ポイント
豚肉とニラを先に炒めておくのがコツ、ニラをはじめにボールの中に入れておくと、火が通らないので…
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![[基本]我が家の簡単ニラ玉(オムレツ風)-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/5914554/240x320cq80/photo.jpg)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321033
