じゃがいも、にんじんは半分に切る。
たまねぎは4等分、きゃべつは半分に切り、迷子にならないように爪楊枝を刺して固定する。

鍋に水とじゃがいも、にんじんを入れて火にかける。
沸騰したら残りの野菜、ウインナーを敷き詰め、ブイヨンを加える。

15～20分くらい弱火でことこと煮る。
じゃがいもがやわらかくなったか確認し、塩胡椒で味つけをして火をとめる。

バターを加える。