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ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ
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ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ-レシピのメイン写真

ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

ゴロゴロのベーコンとシャキシャキのお野菜達に舌鼓うっちゃいます(*≧∀≦*)
ベーコンから出るだしがプラスされてうまい!
このレシピの生い立ち
もやしを使ったスープを作ってみたかったからです!

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

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ベーコンから出るだしがプラスされてうまい!
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材料

2人分
  • ベーコンブロック 70g
  • もやし 1/2袋
  • キャベツ 1/4玉
  • コンソメスープの素(固形) 1個
  • 水 300ml
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させてコンソメスープを溶かします。

    • ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを一口大に切りましょう。

    • ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    まずはベーコンから入れましょう。

    • ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    続けてキャベツ、もやしを入れてしっかり火を通しましょう!

    • ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ作り方4写真
  5. 5

    全部に火が通ったら弱火にして溶き卵を流し入れます。蓋をして30秒程で完成です!

    • ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ作り方5写真
  6. 6

    お好みで刻みネギやいりごまをかけて召し上がれ(^^)

    • ベーコンとたっぷり野菜のコンソメスープ作り方6写真

コツ・ポイント

ベーコンはあまり長く煮込まない方が縮みを防げて良いです。野菜に火を通すのにそこそこ時間いるのでその間にベーコンに充分火は通りますしだしも取れます!

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2015/06/24 04:45に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました!お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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このレシピのキーワード

コンソメスープ もやし キャベツ 卵 ベーコンブロック

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