玉ねぎをみじん切りにして、マーガリンとサラダ油でしんなりするまで炒める。フライパンにそのまま冷ましておく。

ボールにひき肉、卵、牛乳、パン粉、塩・コショウ、オレガノ、冷ました玉ねぎを入れてこねる。

フライパンにサラダ油をひき、小判型に成形して、真ん中を少しくぼませて中火で焼く。

焼けたら一度皿に移して、フライパンをキレイにして、☆の調味料を入れ、ソースを作る。

ソースの中にハンバーグを入れて、5分程煮込む。とろけるチーズをかけて、溶けたら出来上がり。