デリ風？デパ地下風？簡単蓮根サラダ♡
rirunon @cook_40099610
蓮根でマヨベースの簡単なサラダです♡
ひじきと人参も入れて美容にも満点です♡
マヨと市販のドレッシングで和えるだけ！！
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけるようなサラダをお家でも再現できないかと思い作りました！調理がワンパターンになりがちな蓮根を使いました♡
デリ風？デパ地下風？簡単蓮根サラダ♡
蓮根でマヨベースの簡単なサラダです♡
ひじきと人参も入れて美容にも満点です♡
マヨと市販のドレッシングで和えるだけ！！
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけるようなサラダをお家でも再現できないかと思い作りました！調理がワンパターンになりがちな蓮根を使いました♡
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて薄切りにして水に浸けておく。人参は幅５ミリの短冊切りにする。
- 2
ひじきはぬるま湯に浸けておく。
-
- 3
鍋に水と蓮根と人参を入れ火にかける。沸騰したら１分ほど茹でてザルに取る。
-
- 4
蓮根と人参、水を切ったひじきとコーンを合わせて◎の調味料で和える。
-
- 5
器に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
シャキシャキで食べたいので沸騰したら1〜2分で上げてください！
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