週に1度はマカロニサラダ
miwmiw0210 @cook_40084796
我が家の食卓の定番です。
なぜか作ってしまうのです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダかマカロニサラダかが、週の半分は食卓に出ます。
私の好物だからです。
週に1度はマカロニサラダ
我が家の食卓の定番です。
なぜか作ってしまうのです。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダかマカロニサラダかが、週の半分は食卓に出ます。
私の好物だからです。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れた水から卵を湯がいて、出来上がりから逆算してマカロニも一緒に湯がく
- 2
その間にキュウリを千切りして塩もみ、ハムなどを千切りにしておく
しばらくしたらキュウリを絞って水気を切る
- 3
1が茹で上がったら、ゆで卵もマカロニも一緒に冷水で冷やす
卵が冷えたらカットする。
- 4
マカロニの水を切り、塩・こしょう・お酢で下味をつける。
くっつかないように、サラダ油をたらす。 - 5
2,3,4とマヨネーズを混ぜて、味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
時間が経ってマカロニがくっついてしまったら、牛乳を少し加えてもＯＫ
マカロニを冷水で冷やさない方法もやっていましたが、こちらのほうがシャッキリすると思います
このお酢は少し味が付いていて、ツーンとこないので、下味がつけやすかったです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321964
