スプーンで計量！簡単☆ふんわりパンケーキ
朝ごはんに食べたい♪
軽い口当たりのふんわり食感パンケーキ☆
面倒くさがりさんにオススメのスプーン計量！！
このレシピの生い立ち
パンケーキを食べたくなったけどホットケーキミックスが家に無く、尚且つ朝で計量が面倒臭かったのでスプーンのみの適当計量をしたところ、予想外にふんわりした美味しいパンケーキが出来上がりました！
スプーンで計量！簡単☆ふんわりパンケーキ
朝ごはんに食べたい♪
軽い口当たりのふんわり食感パンケーキ☆
面倒くさがりさんにオススメのスプーン計量！！
このレシピの生い立ち
パンケーキを食べたくなったけどホットケーキミックスが家に無く、尚且つ朝で計量が面倒臭かったのでスプーンのみの適当計量をしたところ、予想外にふんわりした美味しいパンケーキが出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器で良く泡立てる。白っぽく小さな泡が立ち、混ぜた感じが軽くなったらOK。
- 2
レンジで30秒程溶かしたバターを入れて軽く混ぜる。
- 3
ヨーグルトと牛乳を入れて全体になじむ程度に軽く混ぜる。
(この時、あればバニラエッセンスもお好みで) - 4
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
手間でもふるった方が美味しくなります！ - 5
泡立て器のまま全体的にさっくり混ぜて、粉っぽさが多少残る状態で生地は出来上がり。
重要です！！絶対に練らない！！ - 6
油なしでフライパンを弱火で熱し、生地を入れる直前にフライパンを濡らした布巾の上に置きいったんクールダウン。
- 7
一枚につきお玉約一杯分の生地を高めの位置からフライパンに入れる。
※綺麗な丸型になりやすくなります！ - 8
生地の表面がプツプツしてきたらフライ返しで生地をひっくり返す。
※まめに布巾でフライパンをクールダウンして下さい。 - 9
片面もうっすら焼けたら出来上がり！！
温かいうちにバターを乗せて、ホイップクリームやアイス等をトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
※とにかく最初の卵とグラニュー糖の泡立てをシッカリして下さい。
※薄力粉、ベーキングパウダー投入後は生地を練らないこと！！優しくサックリと！
※弱火で焼く時、焦げないようにフライパンのクールダウンも忘れずに！
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