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ニンニクたっぷり元気のでるスープ
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ニンニクたっぷり元気のでるスープ-レシピのメイン写真

ニンニクたっぷり元気のでるスープ

あーたんつとたん
あーたんつとたん @cook_40140642

残りものの野菜で簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
中学生の時に作ってから少しずつアレンジして作ってます

残りものの野菜で簡単に出来ちゃいます♪
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ニンニクたっぷり元気のでるスープ

あーたんつとたん
あーたんつとたん @cook_40140642

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材料

2人分
  • ニンニク 1かけ
  • 玉ねぎ 50g
  • 人参 30g
  • 白菜 100g
  • 椎茸 2枚
  • にら 5本
  • ベーコン(なかったらソーセージでもok) 2枚
  • 水 500cc
  • 固形コンソメスープのもと 2個
  • 塩・胡椒 適量
  • ゴマ油 5cc
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎは3mm位の薄切りに。ベーコンは5mm位の短冊切り、白菜は5mmに、にらは3cm位の大きさに切る。

    • ニンニクたっぷり元気のでるスープ作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油でニンニクを炒め、1回皿にとっておく。

    • ニンニクたっぷり元気のでるスープ作り方2写真
  3. 3

    2の余った油で白菜意外の野菜とベーコンを炒める。

    • ニンニクたっぷり元気のでるスープ作り方3写真
  4. 4

    水を入れてから白菜をいれる。

    • ニンニクたっぷり元気のでるスープ作り方4写真
  5. 5

    コンソメと2のにんにくを入れて、塩、胡椒で味を調える。

    • ニンニクたっぷり元気のでるスープ作り方5写真
  6. 6

    にらを入れてひとにたちしたら出来上がり

    • ニンニクたっぷり元気のでるスープ作り方6写真
  7. 7

    余ったらケチャップとパスタ(半分くらいに折って入れた方が早く火が通ります)を入れてミネストローネ風に変身しちゃいます♪

    • ニンニクたっぷり元気のでるスープ作り方7写真

コツ・ポイント

ニンニクは1回皿にとってあとから入れるのがポイントです。

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あーたんつとたん
あーたんつとたん @cook_40140642
2013/04/13 11:46に公開

このレシピのキーワード

スープ ニラ 白菜 しいたけ にんじん ベーコン コンソメスープ ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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