✿ハツ（心臓）のピリ辛味噌炒め✿
shioriのママ @cook_40036805
母が父のお酒のお供に出ていた豚ハツ（心臓）！安くて主婦には助かる食材！今回はご飯に合う一品にしてみました(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
母がよく父のお酒のお供に出していたハツ♪父の大好物！塩焼きに醤油ﾍﾞｰｽで食べてました♪以前に母と夫と3人でスーパーに行った時に、母がヒロにも食べさせてみたら？と言われたので作ってみたら大絶賛！今回は味噌辛ベースで作ってみましたぁ✿
✿ハツ（心臓）のピリ辛味噌炒め✿
母が父のお酒のお供に出ていた豚ハツ（心臓）！安くて主婦には助かる食材！今回はご飯に合う一品にしてみました(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
母がよく父のお酒のお供に出していたハツ♪父の大好物！塩焼きに醤油ﾍﾞｰｽで食べてました♪以前に母と夫と3人でスーパーに行った時に、母がヒロにも食べさせてみたら？と言われたので作ってみたら大絶賛！今回は味噌辛ベースで作ってみましたぁ✿
作り方
- 1
豚ハツは薄切りに切り、玉ねぎはスライスに切る。✿の調味料は合わせておく
- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎ、ハツを炒めて玉ねぎがしんなりしたら✿の調味料を加える
- 3
最後に万能ネギを加えて少し汁気がなくなったらお皿に盛り白ごまを振ったら完成♪
コツ・ポイント
辛めが好きな方は豆板醤を加えるとイイと思いますよ♪
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