夢見る♡ちんびん
dob @cook_40035353
焼きたてがもちもちでおいしいおやつです。すぐ出来るので食べる時に作ってね。
このレシピの生い立ち
売ってるのを食べたことがないので、「夢見る」です。母の郷土のおやつ「ぐすぐす焼き」とのコラボ（？）おやつです。
夢見る♡ちんびん
焼きたてがもちもちでおいしいおやつです。すぐ出来るので食べる時に作ってね。
このレシピの生い立ち
売ってるのを食べたことがないので、「夢見る」です。母の郷土のおやつ「ぐすぐす焼き」とのコラボ（？）おやつです。
作り方
- 1
◎をボウルに合わせて泡だて器で混ぜておきます。
- 2
別のボウルに黒砂糖、お湯を入れて混ぜ溶かしてから水を加えて温度を下げる。
- 3
①のボウルに②の液を入れながら泡だて器で滑らかな生地になるまで混ぜていく。出来ればこれを一度茶漉し等で漉す。
- 4
直径16ｃｍ位の小さめのフライパンに油（分量外）を薄くひき、お玉半分程度を広げて両面を焼く。
- 5
黒砂糖をのせて、隠れるように生地の端を被せてからそこからくるくる巻いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
薄力粉で作るともっとあっさりした食感になります。出来れば美味しい黒砂糖を使いましょう。時間がない、面倒！という方は③でしっかり混ぜれば生地は漉さなくても大丈夫です。
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