ケチャップで簡単♡茄子のボロネーゼパスタ
FKbaby @cook_40062418
ケチャップで簡単に作りました(^^♪。茄子が美味しい夏に是非作ってもらいたい！！！
このレシピの生い立ち
オレガノとタイムを貰ったので♪
ケチャップで簡単♡茄子のボロネーゼパスタ
ケチャップで簡単に作りました(^^♪。茄子が美味しい夏に是非作ってもらいたい！！！
このレシピの生い立ち
オレガノとタイムを貰ったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は1センチ幅の輪切り、にんにくと玉葱と人参はみじん切りにしておく。
- 2
オリーブオイルを中火で熱し、にんにくとタイムとオレガノを炒める。にんにくの香りが出てきたら挽き肉を入れて炒める。
- 3
(2)に茄子と玉葱と人参を入れて炒め、玉葱が透き通ってきたら■を入れる。塩コショウで味を整え、3～4分弱火で煮詰める。
- 4
パスタをたっぷりのお湯(お湯に対して塩1%)で規定の時間通り茹でる。お湯をよく切ってパスタを(3)に加える。
- 5
ソースとパスタを絡めて完成です。バジルを飾って出来上がり★お好みでパルメザンチーズ振ってください。
-
コツ・ポイント
タイムとオレガノは省略可です！茄子は油を吸わせないと仕上がりが美味しくないので、挽き肉と一緒に炒めてくださいね。
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