かぼちゃを蒸して裏ごしします。（電子レンジでも可）

生クリーム、牛乳、砂糖を火にかけ沸騰させないように混ぜます。

１と２を混ぜ合わせます。

水にゼラチンをとかし、バニラエッセンスと一緒に3に加え混ぜます。

型に流しいれ、固まったらお好みでホイップクリームなどで飾り付けて完成です。