お弁当にも☆梅しそ香る♪肉巻きポテト

Name: お弁当にも☆梅しそ香る♪肉巻きポテト
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 8枚; 酒 少々; 胡椒 少々; シソ 8枚; 練り梅(チューブタイプ) 8㎝分; 冷凍ポテト 24本くらい; めんつゆ 大さじ1

❁Smile❁ @cook_40099064

子供から大人まで好きな味♪お弁当にも使えるさっぱり肉巻きポテトです☆
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉、シソ、梅だけで作ってましたが、作ろうとしたら残っていた肉の枚数が少なかったのでかさ増しにポテトを入れてみたら美味しかったので。

お弁当にも☆梅しそ香る♪肉巻きポテト

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材料

2人分

豚薄切り肉 8枚
酒少々
胡椒少々
シソ 8枚
練り梅(チューブタイプ) 8㎝分
冷凍ポテト 24本くらい
めんつゆ大さじ1

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作り方

1

豚肉を酒・胡椒で下味をつける。シソは縦半分に切る。
2
豚肉を広げ、シソ、ポテト(冷凍のままでOK)、練り梅を写真のように乗せ、手前から巻いていく。
3

肉のつなぎ目を下にして焼き、途中コロコロひっくり返しながら蒸し焼きにする。火を止める少し前にめんつゆをかけてからめる。

コツ・ポイント

ポテトがなければ、もちろん普通のじゃがいもで代用すればOKです。

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つくれぽ

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2015/06/10 05:27に公開

料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑)その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても再現できないこともこれまたしばしば(笑)そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!!忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆

このレシピのキーワード

肉巻き大葉酒豚薄切り肉

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