ニンニク、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは5mm程度にスライス、きのこ類は適当な大きさにする。

鍋にバターをひき、①を炒める。（玉ねぎが少しクタッとなるまで）

水を加え、沸騰させたら火を落とし、コンソメを加える。

ご飯を入れて全体の水分をご飯が吸い、クリーミーな感じになったら塩コショウで味を調える。

皿に盛って粉チーズとパセリを散らす。