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ぶりおろし丼
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ぶりおろし丼-レシピのメイン写真

ぶりおろし丼

淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550

うなぎのたれで味付け
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きにダイコンの千切りを
添えてみました

うなぎのたれで味付け
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ブリの照り焼きにダイコンの千切りを
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ぶりおろし丼

淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550

うなぎのたれで味付け
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ブリの照り焼きにダイコンの千切りを
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材料

  • ブリの切り身 一切れ
  • だいこん 数十グラム
  • レタス 約1枚
  • うなぎのたれ 適量
  • しょうゆ 少々
  • 練りわさび 少々
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • ぶりおろし丼作り方1写真
  2. 2

    切り身をうなぎのたれに入れなじませます。

    • ぶりおろし丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼きます。

    • ぶりおろし丼作り方3写真
  4. 4

    焦げ付かないように返します。

    • ぶりおろし丼作り方4写真
  5. 5

    あたたかいごはんを丼に盛り付け。

    • ぶりおろし丼作り方5写真
  6. 6

    うなぎのたれをかけて

    • ぶりおろし丼作り方6写真
  7. 7

    レタスを敷き詰め

    • ぶりおろし丼作り方7写真
  8. 8

    焼けたぶりをのせてダイコンの千切りも添えて、わさび醤油を用意して出来上がり。
    お好みで粉山椒をかけるといいかも

    • ぶりおろし丼作り方8写真
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淀屋橋ハニワ
淀屋橋ハニワ @cook_40049550
2012/01/21 01:02に公開
子供の頃、半ドンの日に家でお好み焼きの豚玉を焼いて以来、料理に目覚めてしまう。それ以来、シュークリームのシュー生地がきれいに膨らまず挫折、数々の失敗を肥やしにようやく、主夫化した昨今、 理由あって、一日の殆どを台所で過ごす男。(2013.8現在台所を休んでおります)(2015.6 日記だけでも再開します)
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このレシピのキーワード

丼 ぶり うなぎ レタス 切り身 ご飯 わさび

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