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白だしで ヘルシー カレー鍋
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白だしで ヘルシー カレー鍋-レシピのメイン写真

白だしで ヘルシー カレー鍋

味ここ
味ここ @cook_40154896

白だしで野菜がたくさんおいしくとれるヘルシーカレー鍋

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味ここ
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材料

大人2人分
  • 具
  • 豚バラ肉 200g
  • 油揚げ 2枚
  • にんじん 1/4本
  • しめじ 1/2パック
  • キャベツ 1/4ヶ
  • もやし 1/2袋
  • つゆ
  • 水 4カップ
  • 白だし(四季の彩) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • カレールーを細かくしたもの 大さじ4
  • トッピング野菜
  • ねぎ 2本
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作り方

  1. 1

    具を食べやすい大きさに切っておきます

    • 白だしで ヘルシー カレー鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋につゆを合わせ入れひと煮立ちしたら、具を入れ中火で7~8分程煮込みます

    • 白だしで ヘルシー カレー鍋作り方2写真
  3. 3

    斜切りしたねぎをそえたら出来上がりでーすっ

    • 白だしで ヘルシー カレー鍋作り方3写真
  4. 4

    今回使った白だしです。この白だしが1番好きです。

    • 白だしで ヘルシー カレー鍋作り方4写真

コツ・ポイント

市販のカレー鍋のもとでは何か味が物足りなくて白だしを少し入れてみたら、これが「おいし~ぃ」のです。味に深みが出るだけでなくマイルドになり野菜をペロッと食べれるお鍋になりました!

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味ここ
味ここ @cook_40154896
2009/02/16 06:19に公開
白だしの会社に勤めだして料理を覚えました!こんな私でも美味しく作れた!おすすめの料理をUPしていけたらと思います
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このレシピのキーワード

鍋 カレー ねぎ もやし シメジ にんじん キャベツ 豚バラ肉 油揚げ

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