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作り置きにひと工夫!2種のサンドウィッチ
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作り置きにひと工夫!2種のサンドウィッチ-レシピのメイン写真

作り置きにひと工夫!2種のサンドウィッチ

日陰の猫
日陰の猫 @cook_40079628

パクチー&海老はハズレなし!アジアンテイストなサンド。コンフィとクリチは言わずもがな。ちょっと贅沢な気分になるサンド。

このレシピの生い立ち
一人暮らしで、何を作っても少し余る…(笑)コンフィもポテサラも作り置きされた週末、ひと手間かけてサンドウィッチに(^^)♪
切り口が綺麗ならなおさらテンションも上がって、1日いい気分になれます。

パクチー&海老はハズレなし!アジアンテイストなサンド。コンフィとクリチは言わずもがな。ちょっと贅沢な気分になるサンド。

このレシピの生い立ち
一人暮らしで、何を作っても少し余る…(笑)コンフィもポテサラも作り置きされた週末、ひと手間かけてサンドウィッチに(^^)♪
切り口が綺麗ならなおさらテンションも上がって、1日いい気分になれます。

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作り置きにひと工夫!2種のサンドウィッチ

日陰の猫
日陰の猫 @cook_40079628

パクチー&海老はハズレなし!アジアンテイストなサンド。コンフィとクリチは言わずもがな。ちょっと贅沢な気分になるサンド。

このレシピの生い立ち
一人暮らしで、何を作っても少し余る…(笑)コンフィもポテサラも作り置きされた週末、ひと手間かけてサンドウィッチに(^^)♪
切り口が綺麗ならなおさらテンションも上がって、1日いい気分になれます。

パクチー&海老はハズレなし!アジアンテイストなサンド。コンフィとクリチは言わずもがな。ちょっと贅沢な気分になるサンド。

このレシピの生い立ち
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切り口が綺麗ならなおさらテンションも上がって、1日いい気分になれます。

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材料

2人分
  • 食パン 4枚
  • ブラックペッパー お好みで
  • レッドオニオン 1/4玉
  • A:パクチーポテサラサンド
  • パクチーポテサラ(作り置き) 大さじ3
  • ベビーリーフ 片手でわさっと
  • ガーリックシュリンプ 6尾
  • カイワレ大根 半株
  • スライムチーズ 1枚
  • B:鶏むねのコンフィサンド
  • 鶏むねのコンフィ(作り置き) 4スライス
  • マスタード 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • レタス 2枚
  • クリームチーズ 大さじ1(好きなだけ)
  • ミニトマト 3〜4個
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作り方

  1. 1

    鶏むねのコンフィ(★作り方15)を作り、薄く切り分けておく。

  2. 2

    パクチーポテサラ(☆作り方17)を作っておく。

  3. 3

    ↑ここまで、作り置き。
    ↓ここから当日。

  4. 4

    ガーリックシュリンプ(★作り方16)を作る。

  5. 5

    下準備…
    レタスは千切り。
    ミニトマトは3等分にスライス。
    レッドオニオンは薄くスライスして、水にさらす。

  6. 6

    A:パクチーポテサラサンド

    • 作り置きにひと工夫!2種のサンドウィッチ作り方6写真
  7. 7

    食パン1枚の上に、ベビーリーフを敷く。

  8. 8

    次の順で乗せていく。
    ポテサラ
    ↓
    ガーリックシュリンプ
    ↓
    カイワレ大根
    ↓
    レッドオニオン

  9. 9

    B:鶏むねのコンフィサンド

    • 作り置きにひと工夫!2種のサンドウィッチ作り方9写真
  10. 10

    食パン1枚に、マスタードとマヨネーズを混ぜながら塗る。

  11. 11

    次の順で乗せていく。
    レタス
    ↓
    鶏むねのコンフィ
    ↓
    クリームチーズ
    ↓
    ミニトマト
    ↓
    レッドオニオン

  12. 12

    それぞれ食パンを被せて、耳がある場合は切り落とす。
    ラップで締めるように包んで冷蔵庫へ。

  13. 13

    ラップで包んだまま、包丁で半分に切る。

  14. 14

    リラックスできる場所で、お好きなドリンクを持ってかぶりついてください!

    • 作り置きにひと工夫!2種のサンドウィッチ作り方14写真
  15. 15

    ★kebeibikoさん
    炊飯器deコンフィのしっとり蒸し鶏
    レシピID:18880545

  16. 16

    ★hirokohさん
    ハワイの味♡簡単ガーリックシュリンプ
    レシピID:18069760

  17. 17

    ☆
    パクチー×ポテトサラダ=これならOK♪
    レシピID:18360770

コツ・ポイント

挟めるかなんて考えない!とにかく好きなだけ乗せて乗せて…ぎゅーっとしてください(笑)
ぜひ、たっぷり贅沢サンドセットで、自分へのご褒美をあげる気持ちを込めて作ってください♡

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日陰の猫
日陰の猫 @cook_40079628
2016/11/05 10:42に公開
まごにやさしい、出来るだけ取り入れたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

サンドイッチ レタス かいわれ ミニトマト レッドオニオン シュリンプ にんにく クリームチーズ マスタード コリアンダー チーズ 食パン 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18322720
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