サクサク♪アボガドディップ

チエリーナ @cook_40068181
いつものおつまみをチョットお洒落に!?
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツアに合うおつまみを・・と思って考えてみました。子供も大好きなサクサクパイも一緒に♪
サクサク♪アボガドディップ
いつものおつまみをチョットお洒落に!?
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツアに合うおつまみを・・と思って考えてみました。子供も大好きなサクサクパイも一緒に♪
作り方
- 1
アボガドは皮を剥いてボールに入れてフォークで潰す。
トマトは1センチくらいの角切り。レモン汁・塩・コショウを適量入れる。 - 2
キャベツとハムは千切りにしてボールに入れて、ゆで卵はフォークで潰して混ぜる。
- 3
耐熱皿に入れたクリームチーズを軽く温めて、1に入れる。
味を調える。
コショウ多目がおすすめ。 - 4
春巻きの皮を1/4にカットし、アルミカップなどを型にしてトースターで2分ほどやく。(色味を見て時間調整)
- 5
4で焼いたカップに3、2を適量入れる。3にはお好みのドレッシングをかける。
- 6
今回は春巻きの皮をスティック状にしたものも用意しました。サクサクで美味しいですよ。
- 7
横でスミマセン・・・。今回はマヨネドレコーンを利用。コーンの風味がとってもおいしいです♪♪
コツ・ポイント
春巻きの皮のサクサク感がポイント。やけどに注意です。
スティックの物には、中に粉チーズを振りまいてくるくる巻いて、揚げると
お菓子感覚でおいしいですよ。
(これまたブラックペッパーを多めにふりかけると大人のおつまみスナックに)
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