作り方
- 1
今回は一口がんもを使いました。
大きければ切って下さい。
切りこんぶも適当な長さに切ります。 - 2
フライパン(またはお鍋)にがんも・切りこんぶと●を入れて中火で煮立たせます。
- 3
煮立ったら弱火にします。がんもの半分しか煮汁に浸かっていないので、かんもの上下を返したり時々煮汁をかけます。
- 4
煮るのは１０分程です。しっかり味付けしたいときはもっと煮た方がいいと思いますが、がんもが崩れないように要注意です。
コツ・ポイント
我が家は濃い味ですので、白だし・しょうゆはお好みで。がんもの代わりに厚揚げやウインナーで煮ることもあります。
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