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やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）
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やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）-レシピのメイン写真

やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）

とうやんママ
とうやんママ @cook_40093981

牛すじ肉って硬くなって失敗したりと苦手意識が…けどさすが圧力鍋☆やわらかくっておいしいすき煮が出来上がりました♪
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牛すじ肉って硬くなって失敗したりと苦手意識が…けどさすが圧力鍋☆やわらかくっておいしいすき煮が出来上がりました♪
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やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）

とうやんママ
とうやんママ @cook_40093981

牛すじ肉って硬くなって失敗したりと苦手意識が…けどさすが圧力鍋☆やわらかくっておいしいすき煮が出来上がりました♪
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材料

４～５人分
  • 牛すじ肉 およそ６００グラム
  • 糸こんにゃく １袋
  • 玉ねぎ １/2個
  • 長ねぎ １本
  • 砂糖 大4
  • みりん 大３
  • 醤油 大５
  • 水 200CC
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを２～３等分に切る。

    • やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）作り方1写真
  2. 2

    牛すじ肉を食べやすい大きさに切る。

    • やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に①②砂糖、みりん、醤油、水を入れて蓋をして、へそが出るまで強火で煮る。

  4. 4

    へそが出たら弱火で20分煮る。
    玉ねぎ、長ねぎを切っておく。

    • やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）作り方4写真
  5. 5

    • やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）作り方5写真
  6. 6

    • やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）作り方6写真
  7. 7

    20分煮たら火を止め、蓋があいたら玉ねぎ、長ねぎを入れて火が通るまで煮込んで出来上がり♪

    • やわらかぁ～な☆牛すじのすき煮（圧力鍋）作り方7写真

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調味料の分量を調整してくださいね♪
お好みの具材で【とうふや白菜きのこ】楽しんでください(^-^)
私は濃いめでごはんをもりもり食べてしまいます（笑）
簡単にできておいしい一品です☆☆☆（三ツ星）

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とうやんママ
とうやんママ @cook_40093981
2009/02/24 12:52に公開
育児休暇も終わり、仕事をしながらだとなかなか時間がとれないですが、お菓子作りや、パン、おいしいおかずをもっといろいろ挑戦していきたいです♪子供の成長ははやいですね～わが子はどうしようもなくかわいくてしかたありません（＾＾）とうやんのためにいろいろ頑張れます！親バカ真っ最中（笑）
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このレシピのキーワード

すき煮 すじ肉 糸こんにゃく 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18322773
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