きゅうりとささみのサッパリごま和え

Name: きゅうりとささみのサッパリごま和え
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; 鶏ささみ（鶏胸肉でも可） １～２本; わかめ（乾燥） 小さじ１位; ■ミツカン やさしいお酢 大さじ２; ■練りごま（白） 大さじ１強; ■醤油 大さじ2/3; ■砂糖 小さじ２; 白すりごま 適宜

ちょびころ @cook_40034575

きゅうりとささみのごま和えに　ツンとこないまろやかなお酢の風味をプラスしました。こくがあるのにサッパリおいしい和え物です
このレシピの生い立ち
ミツカンやさしいお酢のモニターに当選し、ツンとこないお酢のおいしさを活かしたさっぱり和え物を作りました。

きゅうりとささみのサッパリごま和え

ちょびころ @cook_40034575

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材料

２～３人分

きゅうり１本
鶏ささみ（鶏胸肉でも可）１～２本
わかめ（乾燥）小さじ１位
■ミツカン　やさしいお酢大さじ２
■練りごま（白）大さじ１強
■醤油大さじ2/3
■砂糖小さじ２
白すりごま適宜

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作り方

1

きゅうりは薄切りにして塩もみし、水気をしぼる。
2

ささみは筋を取り、酒・塩少々（分量外）を入れた熱湯で茹でて火を通し、食べやすい大きさにさいておく。
3

わかめは戻し、大きければ食べやすい大きさに切る。
4

■の材料を良く混ぜてあえ衣を作り、きゅうり・ささみ・わかめを加えて和える。
5

器に盛り付け、白すりごまをふって出来上がり。

コツ・ポイント

食べる直前に合えたほうが　水っぽくならずおいしくいただけます。

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つくれぽ

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ちょびころ @cook_40034575

2009/02/24 12:52に公開

食べるの大好き！お料理も好き♪母が作ってくれた「毎日のごはん」が基になっている私のお料理「ママのごはんおいしいね」と言われるとやっぱりうれしい＾＾お菓子＆パン作りも大好き、なのに最近は忙しくてあまり作れず(ToT)レシピのグラニュー糖は製菓用の微粒子のものを使用しています。家事のスキマ時間にのんびりペースで参加していきます♫♬

このレシピのキーワード

ごま和えワカメキュウリささみねりごま鶏胸肉

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