キャラケーキ
子供が喜んでくれればあっという間に食べられてもいいんです(/_;)
あるもので回転台も作っちゃいました、ビンボーくさい？
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストで。
子供が多いと、子供以外も含め、年何回要るのってぐらいケーキの出番がありません？ならば、安く済ます為にもがんばらねばと。こつこつやってます。
キャラケーキ
子供が喜んでくれればあっという間に食べられてもいいんです(/_;)
あるもので回転台も作っちゃいました、ビンボーくさい？
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストで。
子供が多いと、子供以外も含め、年何回要るのってぐらいケーキの出番がありません？ならば、安く済ます為にもがんばらねばと。こつこつやってます。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を常温に戻し、全卵と砂糖をハンドミキサーでとにかく混ぜて！ツノが立つまで泡だてる。
- 2
オーブン170度余熱
- 3
しっかりツノが立ったら天ぷら粉を入れる。ハンドミキサー低速で5秒くらい混ぜる。そのまま高速で10秒程度グルグル！
- 4
ゴムべらで底からすくうかんじで大きく混ぜて、きちんとなじんでることを確認。
- 5
型に流しいれ、170度で33分焼く。
焼きあがったらやきちぢみを防ぐため20㎝くらいの高さから落とす。 - 6
型ごとビニール袋などに入れて冷ましていく。（この間にしっとりしていく。）
- 7
透明下敷きみたいなものにラップを貼る。描きたい絵の上にそれを置き溶かしチョコでなぞり描いていく。チョコを冷やし固める。
- 8
砂糖を入れてホイップ作り。絵の分を別に取っておく。色は食紅を少量のサラダ油などで溶かし、ホイップに混ぜて各色々作っておく
- 9
チョコが固まったら色ホイップを置いてって絵を描いていく。
- 10
色がのってしまったら、厚みを作る為ホイップを全体にのせて均す。
冷凍庫で固める！ - 11
スポンジがしっかり冷めたら上の焦げた部分をペリーっと剥いでいく。
真ん中で2枚にスライスする。 - 12
スポンジの全体にクリームを塗って均す。
- 13
冷凍庫で固まったホイップをケーキの上に！先ず下敷き外す。ラップは簡単に剥げるから絵がキレイです
- 14
乗せる絵のホイップはひとまわり小さめサイズでしておいたら、絞り出しクリームのデコなどできちんと完璧な仕上がりになります
- 15
ケーキの回転台、買ってません。
テーブルとかに置く調味料入れてクルクル回る台+サイン色紙（2枚重ね）クッキングシート貼り -
- 16
クルクル台に厚紙とか敷いて、滑り止めを。
←このサイン色紙片側のみクッキングシート貼ってます。 -
- 17
クルクル台の上にサイン色紙、その上にもう1枚四角のままのクッキングシート、その上にケーキをのせて生クリームを塗っていく
-
- 18
下、ケーキの周りにはみ出たクリームは四角のクッキングシート引いたり、戻したりしながら拭き取っていくときれいに無くなる
-
- 19
クルクル台からサイン色紙をはずして持ち上げる。四角のクッキングシートの端を引っ張りながら皿に移動させる。すーっと移る
-
- 20
四角クッキングシートの余り部分を切ります。
-
コツ・ポイント
スポンジは、くにまんがさんの目からうろこレシピを参考にさせていただいてます。
回転台も買えばいいのに、あるもので何とかならないかと。結局ずーっとこのまま。でも台ごと持てるから移動させるのが楽ですよ。一晩冷蔵庫に入れておくとしっとりします。
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