離乳食にもOKです。お鍋(私はル・クルーゼ使用)で蒸し焼き。甘くて美味しいねっとりしっとりサツマイモになりました。
このレシピの生い立ち
蒸したさつまいもが食べたかったのですが、蒸し器がなかったので、家にあるもので美味しくなる方法を探しました。赤ちゃんでも食べやすくて、茹でずに栄養価を損なわない調理をしたかったので。