プリプリ！えび団子汁☆

プリプリ！えび団子汁☆-レシピのメイン写真

プリプリ！えび団子汁☆

ＡＫＥＫＯ @cook_40065889

とても簡単で、プリプリとした食感が最高ですっ！！
お鍋の具としても使えます！！
このレシピの生い立ち
えびとすり身で団子を作っていたんですが、小麦粉がなくて、代わりに片栗粉を使ったらすごくヒットでした！！

とても簡単で、プリプリとした食感が最高ですっ！！
お鍋の具としても使えます！！
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えびとすり身で団子を作っていたんですが、小麦粉がなくて、代わりに片栗粉を使ったらすごくヒットでした！！

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ＡＫＥＫＯ @cook_40065889

とても簡単で、プリプリとした食感が最高ですっ！！
お鍋の具としても使えます！！
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えびとすり身で団子を作っていたんですが、小麦粉がなくて、代わりに片栗粉を使ったらすごくヒットでした！！

とても簡単で、プリプリとした食感が最高ですっ！！
お鍋の具としても使えます！！
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えびとすり身で団子を作っていたんですが、小麦粉がなくて、代わりに片栗粉を使ったらすごくヒットでした！！

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材料

４人分

すり身３００グラム
えび中サイズ１０匹ほど
卵１個
片栗粉大さじ５
水１３００㏄
だしのもと小さじ３
★本つゆ大さじ３
★みりん大さじ２
★しょう油大さじ４
★酒大さじ１
ねぎ適量

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作り方

1
えびは殻を剥いて、すり身はボールにうつしておく。★はあわせておく。
2
えびは３等分か４等分に切る。
3
すり身のボールにえびを入れて混ぜ、卵を入れて混ぜ、片栗粉を入れてまた混ぜる。、
4
水を鍋に入れ、火にかける。沸騰してきたらだしのもとを入れる。そして、３をスプーンで丸めて鍋に入れる。、
5

４を中火で３分煮たら味をつける。★を入れて、弱火で３分煮る。そして、お椀に移してねぎを上に盛ると完成！！

コツ・ポイント

もし、団子を鍋に入れて崩れたら、片栗粉を加えて調節してください。
お鍋の具としても使えますよ！！

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ＡＫＥＫＯ @cook_40065889

2009/02/08 07:07に公開

気ままにやっていきます(*￣∀￣)

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このレシピのキーワード

エビ団子汁ねぎエビすり身片栗粉卵酒

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