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長芋の天ぷら
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長芋の天ぷら-レシピのメイン写真

長芋の天ぷら

きずなママ
きずなママ @cook_40057391

切って揚げるだけの簡単レシピ。天ぷら粉も市販のを使えば、誰でも失敗なくサクサク天ぷらの出来上がり〜。
このレシピの生い立ち
お好み焼きで使って余った中途半端な長芋。

とろろご飯は口の回りが痒くなっちゃって食べられない次男坊の為に。

切って揚げるだけの簡単レシピ。天ぷら粉も市販のを使えば、誰でも失敗なくサクサク天ぷらの出来上がり〜。
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お好み焼きで使って余った中途半端な長芋。

とろろご飯は口の回りが痒くなっちゃって食べられない次男坊の為に。

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長芋の天ぷら

きずなママ
きずなママ @cook_40057391

切って揚げるだけの簡単レシピ。天ぷら粉も市販のを使えば、誰でも失敗なくサクサク天ぷらの出来上がり〜。
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お好み焼きで使って余った中途半端な長芋。

とろろご飯は口の回りが痒くなっちゃって食べられない次男坊の為に。

切って揚げるだけの簡単レシピ。天ぷら粉も市販のを使えば、誰でも失敗なくサクサク天ぷらの出来上がり〜。
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とろろご飯は口の回りが痒くなっちゃって食べられない次男坊の為に。

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材料

  • 長芋・・・好きなだけ
  • 天ぷら粉・・・記載されている水分量で
  • 揚げ油・・・適宜
  • 食べる時に・・お好みの濃さの天つゆor塩or柚子胡椒
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作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて、7〜8mm厚さの輪切りにする。揚げ油を温めておく。

  2. 2

    天ぷら粉を記載の分量の水で溶いておく。

  3. 3

    油が温まったら、長芋に衣を付けて揚げる。揚げ上がりは、衣がカラッとしたら。揚げ過ぎ注意。

  4. 4

    お好みですが、天つゆ・塩・柚子胡椒なんかで、あつあつをパクっと行っちゃって下さい。

コツ・ポイント

長芋のシャキシャキ感を生かしたいので、くれぐれも揚げ過ぎには注意です。

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きずなママ
きずなママ @cook_40057391
2009/02/08 07:08に公開
高校生♂、中学生♂、小学生♀の3人のママです。日々、食いしん坊の子豚と格闘中。リーズナブルで、ボリュームのある料理を、追い求めています(^^;春から始まった高校生のお弁当。野球部所属の長男。かなりのボリューム弁当となっております。お弁当作りに悩んでる方やマンネリ化してしまってる方。楽しみながら一緒に頑張れたらと思います。よろしくお願いしますm(._.)m
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このレシピのキーワード

天ぷら テンプラ粉 山芋

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