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小松菜がうまっになる☆卵とじ
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小松菜がうまっになる☆卵とじ-レシピのメイン写真

小松菜がうまっになる☆卵とじ

ししまいん
ししまいん @cook_40118511

みんなが好きなばくばくいけちゃうお味(と勝手に思ってます)。高菜(生)でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
炒める・おひたし以外のおいしい小松菜料理がないかなーということで誕生オギャー。

みんなが好きなばくばくいけちゃうお味(と勝手に思ってます)。高菜(生)でもおいしいです。
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炒める・おひたし以外のおいしい小松菜料理がないかなーということで誕生オギャー。

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小松菜がうまっになる☆卵とじ

ししまいん
ししまいん @cook_40118511

みんなが好きなばくばくいけちゃうお味(と勝手に思ってます)。高菜(生)でもおいしいです。
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炒める・おひたし以外のおいしい小松菜料理がないかなーということで誕生オギャー。

みんなが好きなばくばくいけちゃうお味(と勝手に思ってます)。高菜(生)でもおいしいです。
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炒める・おひたし以外のおいしい小松菜料理がないかなーということで誕生オギャー。

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材料

2人分
  1. だし汁(顆粒だし使用) 1/2cup
  2. 砂糖 大1
  3. 薄口しょうゆ 大1
  4. 酒 大1/2
  5. にんじん 2センチ
  6. 小松菜 1束くらい
  7. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    調味料をすべて鍋に入れて点火!

  2. 2

    短冊にしたにんじんを先に入れて数分コトコト(蓋してね)

  3. 3

    3~4センチに切った小松菜を入れる(蓋して時々混ぜてね)

  4. 4

    具に火が通ったら溶き卵を流して蓋して半熟に。できあがり!

コツ・ポイント

煮汁が少ないので蓋なしで長くグツグツすると蒸発してしまうかも。。。
豆腐や麩を入れてもおいしいです

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ししまいん
ししまいん @cook_40118511
2009/02/23 12:40に公開
料理は好きじゃないけどおいしいものはだいすきおいしいものなら作る元気も搾り出せるー簡単おいしいのレシピを求めて今日もクックパッドをながめてまーす
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18322964
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