切り干し大根のサラダ♪
いつもと一味違う切り干し大根でしゃきしゃき感を\(^^)/
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乾物の活用で作ってみました(^o^)v
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切り干し大根は軽く洗い水に15分位浸けて戻すし、ぎゅうっと絞り水分をきります♪
わかめも水に浸けて戻し水分を絞る♪
きゅうりは縦半分にしてから斜め切りにして軽く塩をふるっておきます(^-^)
ミニトマトは半分に切ります(*^^*)
材料を全てボウルに入れポン酢とオリーブオイルで合わせて出来上がり~\(^^)/
オリーブオイルをゴマ油に変えると違った雰囲気に(^-^)さっぱり食べたい時はポン酢のみで(*^^*)
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