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手作り干しえのきで脱・メタボ!!
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手作り干しえのきで脱・メタボ!!-レシピのメイン写真

手作り干しえのきで脱・メタボ!!

つんツール
つんツール @cook_40068452

簡単・お手軽に作れて、脱・メタボ!!
このレシピの生い立ち
通販で買うよりぐ~んとお手軽なので、作ってみました(^-^)。頑張れエノキタケリノール酸!!

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材料

  • えのき茸 1袋
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作り方

  1. 1

    材料のえのきを用意します。

    • 手作り干しえのきで脱・メタボ!!作り方1写真
  2. 2

    小房に分けて干物用のネットに並べ、天日に干します。

    • 手作り干しえのきで脱・メタボ!!作り方2写真
  3. 3

    カラッカラに干せたら、出来上がり~!!干し加減が足りない場合は、フライパンなどでからいりして水分をなくしても可。

    • 手作り干しえのきで脱・メタボ!!作り方3写真
  4. 4

    細かく刻んで煮物や味噌汁などのお料理に混ぜたり、お湯で煎じてお茶代わりに飲みます。

コツ・ポイント

良く晴れた日に天日でしっかり乾燥させれば、ビタミンDもアップします。

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2013/04/09 11:13に公開

このレシピのキーワード

えのき

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