豚肉と豆もやしの酢醤油炒め

豚肉と豆もやしの酢醤油炒め-レシピのメイン写真

豚肉と豆もやしの酢醤油炒め

pandyda @cook_40038432

お酢パワーで豚肉やわらか♪醤油と合わせた調味料が後ひく美味さに仕上がりました。お酢嫌いの旦那が「ご飯おかわりー」！
このレシピの生い立ち
ミツカンのやさしい酢を使ったレシピです☆

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材料

2人分

豚肉もも薄切肉 200g
豆もやし 1/2袋
エリンギ 2本
白葱 1/2本
☆やさしいお酢大さじ3
☆醤油大さじ2
☆オイスターソース小さじ1/2
☆酒大さじ2
水溶き片栗粉少量

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作り方

1

豚肉、エリンギ、白葱を食べ易い大きさに切る。
2

油（分量外）を熱し、白葱→豚肉→エリンギ→豆もやしの順番に炒め、火を通す。
3

☆の調味料を合わせよくまぜたら（2）に入れてよくからませる。最後に少量の水溶き片栗粉を入れ、ゆるいとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

とろみをつけすぎないようにするのがポイントです。

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pandyda @cook_40038432

2009/02/23 04:41に公開

おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉エリンギお肉もも酒まめもやし長ネギ

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