ちらしずしは（レシピID:17470072）を参考にしました。お米は２合です。
緑のご飯はシソの実。白のご飯はゴマ。ピンクのご飯はサクラでんぶを使いました。
これがあるだけでパッと明るくなります。

茶碗蒸しは（レシピID:17510133）を参考にしました。
具材はカニとしめじです。
プルンプルンの仕上がりです。

チンゲンサイを１枚ずつはがし３０秒くらいゆでてブタばら肉を巻き、醤油・だし汁・みりんでさっと煮込み余った汁に水溶き片栗粉を混ぜてあんかけにしました。
親指サイズなんで一口でいけます。
カワイイです。

マグロとブリのお刺身は既製品です。
お刺身があるとお祝いっぽいので用意しました。

鶏もも肉にしょうが・醤油・唐揚げ粉をまぶし少し置く。
揚げる直前に唐揚げ粉をつけ油で揚げる。

はまぐりのお吸い物は（レシピID:17333332）を参考にしました。最後に市販の紅白はんぺんを浮かべました。
春らしくなったのでよかったです。

キャラメルチーズケーキを大きめのスプーンですくいイチゴを切ってちらす。
粉糖を上からかける。

出来上がり全体図です。
テーブルの乗り切れないくらい作っちゃいました。