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トマトとクレソンのお椀
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トマトとクレソンのお椀-レシピのメイン写真

トマトとクレソンのお椀

さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349

詳しくは http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/4347676.html
このレシピの生い立ち
簡単で、綺麗で、おもてなし料理になる一品です。

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トマトとクレソンのお椀

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材料

1椀分
  • トマト 1個(湯むきしておいてね)
  • クレソン 4~5本
  • 出し汁(お吸い物より少し濃い位) 150cc
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    お鍋にだし汁を作ります。お吸い物より少し濃いかな・・・くらいです。

  2. 2

    そこに、湯むきしたトマトを入れて、あたたまってもらいます。

  3. 3

    水溶き片栗粉でトロミを付けたらクレソンを入れて、すぐ火を止めます。

  4. 4

コツ・ポイント

クレソンはサッと火が通るだけが美味しいです。ミニトマトや、色々な色のトマトで作っても綺麗ですよね♡

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さちくっかりー
さちくっかりー @cook_40038349
2009/02/22 12:15に公開
食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです!ブログも見てね(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery
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トマト クレソン

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